Susu pekat, produk tenusu yang biasa digunakan di dapur rakyat, disayangi oleh ramai orang. Oleh kerana kandungan protein yang tinggi dan nutrien yang kaya, ia sangat mudah terdedah kepada pertumbuhan bakteria dan mikrob. Oleh itu, bagaimana untuk mensterilkan produk susu pekat secara berkesan adalah penting untuk memperluaskan jangka hayat mereka, memastikan keselamatan produk, dan meningkatkan rasa susu pekat. Oleh itu, cerek pensterilan adalah pautan penting dalam proses pengeluaran susu pekat. Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan kaedah dan kelebihan mensterilkan susu pekat.
Sebab utama dan kelebihan menggunakan tin timah susu pekat untuk pensterilan suhu tinggi adalah seperti berikut:
1. Ini amat penting untuk susu pekat, makanan yang kaya dengan nutrien dan terdedah kepada pertumbuhan mikrob.
2. Sensitiviti mikroorganisma ke suhu tinggi: Kepekaan mikroorganisma ke suhu tinggi jauh lebih besar daripada kepekaan kebanyakan komponen makanan kepada suhu yang tinggi, jadi pensterilan suhu yang tinggi dapat membunuh mikroorganisma dengan berkesan dan mengekalkan kualiti makanan seperti yang sepatutnya.
3. Memperluas Rak Kehidupan: Dengan pensterilan suhu yang tinggi, jangka hayat makanan dapat diperpanjang secara maksimal, sementara nutrien dan rasa produk dapat dipelihara hingga ke tahap yang paling besar disebabkan oleh tempoh pensterilan yang singkat.
4. Sesuai untuk pembungkusan tin timah: Teknik pensterilan stim suhu tinggi sesuai untuk bahan pembungkusan tegar seperti tin logam dengan kekonduksian terma yang tinggi, seperti produk logam yang kaku, dan tin timah, yang merupakan jenis bahan logam dengan kekonduksian terma yang tinggi, sangat sesuai untuk menggunakan teknik pensterilan suhu tinggi ini.
5. Pemeluwapan dalam susu yang disejat: Tambah fungsi berputar ke sterilizer stim untuk membuat susu yang disejat berputar secara berterusan semasa pensterilan, menghalang pemeluwapan protein susu semasa pensterilan suhu tinggi dan pemisahan whey. Ini memastikan rasa dan penampilan produk selepas pensterilan.
6. Meningkatkan pensterilan: Teknologi pensterilan suhu tinggi digunakan, kerana semua bekas dan peralatan disterilkan oleh stim suhu tinggi, mengakibatkan tahap pensterilan yang tinggi dan udara sisa yang sangat sedikit di ruang atas tin, yang berada dalam keadaan vakum yang tinggi, memastikan kualiti dan keselamatan produk.
Ringkasnya, timah timah susu pekat sesuai untuk pensterilan suhu tinggi, terutamanya kerana pensterilan suhu tinggi dapat membunuh mikroorganisma dengan berkesan, mengekalkan kualiti makanan, dan memanjangkan hayat rak. Pada masa yang sama, sebagai bahan pembungkusan konduktif yang tegar dan haba, tin timah sangat sesuai untuk teknologi pensterilan ini. Menggunakan sterilter berputar stim untuk mensterilkan tin timah susu pekat dapat meningkatkan kecekapan pengeluaran kilang dan meningkatkan kualiti produk.
Masa Post: Dec-02-2024