Makanan dalam tin asid rendah merujuk kepada makanan dalam tin dengan nilai PH lebih daripada 4.6 dan aktiviti air lebih daripada 0.85 selepas kandungan mencapai keseimbangan.Produk sedemikian mestilah steril...

Jawatankuasa Kecil Produk Buah-buahan dan Sayur-sayuran Suruhanjaya Codex Alimentarius (CAC) bertanggungjawab ke atas penggubalan dan semakan piawaian antarabangsa bagi f...

Pertubuhan Antarabangsa untuk Standardisasi (ISO) ialah agensi khusus penyeragaman bukan kerajaan terbesar di dunia dan organisasi yang sangat penting dalam...

Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA) bertanggungjawab merumus, mengeluarkan dan mengemas kini peraturan teknikal berkaitan kualiti dan keselamatan makanan dalam tin di...

Keperluan asas makanan dalam tin untuk bekas adalah seperti berikut: (1) Tidak toksik: Memandangkan bekas tin bersentuhan langsung dengan makanan, ia mestilah bukan toksik untuk memastikan ...