Steam Air Retort Dalam Tin: Daging Makan Tengahari Premium, Tanpa kompromi
Prinsip kerja:
Masukkan produk ke dalam retort pensterilan dan tutup pintu. Pintu retort diamankan oleh tiga kunci keselamatan. Sepanjang keseluruhan proses, pintu dikunci secara mekanikal.
Proses pensterilan secara automatik dijalankan mengikut input resipi kepada PLC pengawal pemprosesan mikro.
Sistem ini berdasarkan pemanasan langsung untuk pembungkusan makanan dengan wap, tanpa media pemanasan lain (contohnya, sistem semburan digunakan air sebagai medium perantaraan). Oleh kerana kipas yang berkuasa memaksa wap dalam retort untuk membentuk kitaran, wap adalah seragam. Kipas boleh mempercepatkan pertukaran haba antara wap dan pembungkusan makanan.
Sepanjang keseluruhan proses, tekanan di dalam retort dikawal oleh program dengan menyalurkan atau menyahcas udara termampat melalui injap automatik ke retort. Oleh kerana pensterilan bercampur wap dan udara, tekanan dalam retort tidak dipengaruhi oleh suhu, dan tekanan boleh ditetapkan secara bebas mengikut pembungkusan produk yang berbeza, menjadikan peralatan lebih banyak digunakan (tin tiga keping, tin dua keping, beg pembungkusan fleksibel, botol kaca, pembungkusan plastik dll.).
Keseragaman taburan suhu dalam retort ialah +/-0.3 ℃, dan tekanan dikawal pada 0.05Bar.
Pengenalan ringkas:
DTS Steam Air Retort sangat berkuasa dan sesuai untuk mensterilkan makanan seperti produk tenusu, buah-buahan dan sayur-sayuran, daging dan ayam itik, ikan dan makanan laut, dan makanan sedia untuk dimakan. Ia boleh mengendalikan pelbagai bekas termasuk tin tin dan pembungkusan lembut, mengawal suhu dan tekanan dengan tepat, mencapai pensterilan yang cekap, dan memanjangkan jangka hayat produk sambil mengekalkan nilai pemakanan dan rasanya.
