Produk pembungkusan yang fleksibel merujuk kepada penggunaan bahan-bahan lembut seperti filem plastik halangan tinggi atau foil logam dan filem komposit mereka untuk membuat beg atau bentuk bekas lain. Untuk komersial aseptik, makanan yang dibungkus yang boleh disimpan pada suhu bilik. Prinsip pemprosesan dan kaedah ART adalah serupa dengan tin logam untuk menyimpan makanan. Bekas pembungkusan biasa termasuk cawan plastik dan botol plastik. Beg memasak, kotak, dll.
Kerana perbezaan tekanan kritikal yang dibenarkan dari bahan pembungkusan fleksibel sangat kecil, tekanan dalam bekas semasa proses pensterilan sangat mudah untuk pecah selepas suhu meningkat. Ciri -ciri beg memasak adalah bahawa ia takut meningkat dan tidak tekanan; Dan cawan plastik dan botol kedua -duanya takut meningkat dan tekanan, jadi perlu menggunakan proses pensterilan tekanan terbalik dalam pensterilan. Proses ini menentukan bahawa suhu pensterilan dan tekanan mortar perlu dikawal secara berasingan dalam pengeluaran pembungkusan fleksibel peralatan pensterilan, seperti jenis air penuh (jenis mandi air), jenis semburan air (semburan atas, semburan sampingan, semburan penuh), stim dan pensterilan jenis pencampuran udara, secara amnya menetapkan pelbagai parameter oleh PLC untuk kawalan automatik.
Perlu ditekankan bahawa empat elemen logam dapat mengawal proses pensterilan (suhu awal, suhu pensterilan, masa, faktor utama) juga boleh digunakan untuk kawalan pensterilan makanan yang dibungkus fleksibel, dan tekanan semasa pensterilan dan proses penyejukan mesti dikawal dengan ketat.
Sesetengah syarikat menggunakan pensterilan stim untuk pensterilan pembungkusan fleksibel. Untuk mengelakkan beg memasak dari pecah, hanya masukkan udara termampat ke dalam periuk pensterilan stim untuk memohon pengujaan tekanan belakang ke beg pembungkusan. Ini adalah amalan yang salah secara saintifik. Kerana pensterilan stim dilakukan di bawah keadaan stim tulen, jika terdapat udara di dalam periuk, beg udara akan dibentuk, dan jisim udara ini akan bergerak di dalam periuk pensterilan untuk membentuk beberapa kawasan sejuk atau bintik -bintik sejuk, yang menjadikan suhu pensterilan tidak sekata, mengakibatkan pensterilan yang tidak mencukupi beberapa produk. Sekiranya anda mesti menambah udara termampat, anda perlu dilengkapi dengan kipas yang kuat, dan kuasa kipas ini direka dengan teliti untuk membolehkan udara termampat dipaksa oleh kipas kuasa tinggi segera selepas memasuki periuk. Aliran udara dan stim bercampur, untuk memastikan suhu dalam periuk pensterilan adalah seragam, untuk memastikan kesan pensterilan produk.
Masa Post: Jul-30-2020