Apakah piawaian Codex Alimentarius Commission (CAC) yang berkaitan dengan makanan dalam tin

Jawatankuasa Kecil Produk Buah-buahan dan Sayuran Codex AlimentariusSuruhanjaya (CAC) bertanggungjawab untuk penggubalan dan semakan piawaian antarabangsa untuk buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tin dalam bidang tin; Jawatankuasa Kecil Ikan dan Hasil Ikan bertanggungjawab untuk penggubalan piawaian antarabangsa untuk produk akuatik dalam tin; Jawatankuasa itu bertanggungjawab untuk penggubalan piawaian antarabangsa untuk daging dalam tin, yang telah digantung. Piawaian antarabangsa untuk buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tin termasuk CODEX STAN O42 "Nanas Tin", Codex Stan055 "Cendawan Tin", Codestan061 "Pear Tin", Codex stan062 "Strawberi Tin" ", Codex Stan254 "Canned Citrus", Codex Stan078 "Assorted". Buah-buahan", dsb. Piawaian antarabangsa untuk produk akuatik dalam tin termasuk CodexStan003 "Ikan salmon (salmon) dalam tin", Codex stan037 "Udang atau udang dalam tin", Codex stan070 "Tuna dan bonito dalam tin", Codex stan094 "Sardin dan produk sardin dalam tin" , CAC/RCP10 "Prosedur operasi kebersihan dalam tin ikan" dan sosis pada. Piawaian asas yang berkaitan dengan makanan dalam tin termasuk CAC/GL017 "Garis Panduan Prosedur untuk Pemeriksaan Visual Makanan Dalam Tin Pukal", CAC/GL018 "Garis Panduan Aplikasi Sistem Titik Kawalan Kritikal Analisis Bahaya (HACCP)", dan CAC/GL020 "Pemeriksaan Import dan Eksport Makanan. dan Outlet”. "Prinsip pensijilan", CAC/RCP02 "Prosedur operasi yang bersih untuk buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tin", CAC/RCP23 "Prosedur operasi bersih yang disyorkan untuk makanan dalam tin asid rendah dan berasid", dsb.