Apakah piawaian Suruhanjaya Codex Alimentarius (CAC) yang berkaitan dengan makanan dalam tin

Sub-Jawatankuasa Kecil Produk Buah dan Sayuran Codex AlimentariusSuruhanjaya (CAC) bertanggungjawab untuk perumusan dan semakan piawaian antarabangsa untuk buah -buahan dan sayur -sayuran dalam tin dalam bidang tin; Jawatankuasa Kecil Produk Ikan dan Ikan bertanggungjawab untuk merumuskan piawaian antarabangsa untuk produk akuatik dalam tin; Jawatankuasa ini bertanggungjawab untuk merumuskan piawaian antarabangsa untuk daging kalengan, yang telah digantung. Piawaian Antarabangsa untuk buah -buahan dan sayur -sayuran dalam tin termasuk codex stan o42 "nanas kalengan", codex stan055 "cendawan kalengan", codestan061 "pearned pear", codex stan062 "strawberi kalengan" Produk akuatik termasuk codexstan003 "salmon kalengan (salmon)", codex stan037 "udang kalengan atau udang", codex stan070 "tuna kalengan dan bonito", codex stan094 "sardin kalengan dan sardin", CAC/rcp10 "Prosedur Hygienik CAC/RCP10. Piawaian asas yang berkaitan dengan makanan dalam tin termasuk CAC/GL017 "Garis Panduan Prosedur untuk Pemeriksaan Visual Makanan Kalengan Pukal", CAC/GL018 "Garis Panduan Aplikasi Kawalan Kritikal (HACCP) Sistem", dan CAC/GL020 "Pemeriksaan dan Pemeriksaan Eksport Makanan". "Prinsip-prinsip pensijilan", CAC/RCP02 "Prosedur Operasi Kebersihan untuk Buah-buahan dan Sayuran Kalengan", CAC/RCP23 "Prosedur operasi kebersihan yang disyorkan untuk makanan asid rendah asid rendah dan berasid", dan sebagainya.