Ia merujuk kepada tahap di mana tekanan udara dalam tin lebih rendah daripada tekanan atmosfera. Untuk mengelakkan tin daripada mengembang akibat pengembangan udara dalam tin semasa proses pensterilan suhu tinggi, dan untuk menghalang bakteria aerobik, penyedutan diperlukan sebelum badan tin dimeteraikan. Pada masa ini terdapat dua kaedah utama. Yang pertama adalah dengan terus menggunakan pengekstrak udara untuk mengosongkan dan mengelak. Yang kedua ialah menyembur wap air ke dalam ruang kepala tangki, kemudian tutup tiub dengan serta-merta, dan tunggu wap air terpeluwap untuk membentuk vakum.
Masa siaran: Jun-10-2022