Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, apabila pengguna menuntut lebih banyak rasa dan pemakanan makanan, kesan teknologi pensterilan makanan terhadap industri makanan juga semakin meningkat. Teknologi pensterilan memainkan peranan penting dalam industri makanan, bukan sahaja dapat memastikan kualiti dan keselamatan produk dan memanjangkan tempoh penyimpanan produk. Dalam proses pemprosesan dan pengeluaran makanan, melalui teknologi pensterilan makanan, pertumbuhan mikrob boleh menghalang atau membunuh mikroorganisma, untuk mencapai tujuan meningkatkan kualiti makanan, memanjangkan tempoh penyimpanan makanan, dan memastikan keselamatan makanan.
Pada masa ini, teknologi pensterilan terma tradisional dalam pemprosesan makanan digunakan secara meluas, serba boleh, terutamanya digunakan retort untuk pensterilan suhu tinggi. Retort suhu tinggi boleh memusnahkan pelbagai mikroorganisma, bacillus patogen, dan spirochetes, dsb., dan tahap pensterilan, seperti suhu pensterilan dan tekanan pensterilan boleh dikawal dengan tepat, ia adalah cara pensterilan yang mudah dan berkesan. Walau bagaimanapun, suhu tinggi retort akan menyebabkan perubahan dan kehilangan warna, rasa dan nutrien dalam makanan pada tahap tertentu. Oleh itu, memilih retort kualiti yang boleh dipercayai adalah penting untuk mengekalkan kualiti makanan.
Retort suhu tinggi yang baik harus memastikan perkara berikut.
Pertama, suhu dan kawalan tekanan adalah tepat, dalam makanan untuk pensterilan suhu tinggi harus memastikan bahawa suhu dan kawalan tekanan produk adalah tepat, ralat kecil. Retort kami boleh mengawal suhu pada ± 0.3 ℃, tekanan dikawal pada ± 0.05 Bar, untuk memastikan bahawa produk tidak akan berlaku selepas pensterilan ubah bentuk beg yang distended dan isu-isu lain, dan mengekalkan rasa dan tekstur produk.
Kedua, operasi ini mudah dan mudah difahami, antara muka reka bentuk yang dimanusiakan membolehkan pengendali memahami operasi peralatan boleh menjadi mudah dan jelas, retort kami adalah kawalan sistem automatik sepenuhnya, boleh menjadi operasi satu kunci, tanpa memerlukan operator untuk mengawal kenaikan suhu dan masa penurunan suhu secara manual, untuk mengelakkan berlakunya salah operasi manual.
Ketiga, pelbagai aplikasi, retort suhu tinggi sesuai untuk pelbagai produk untuk pensterilan suhu tinggi, produk daging, makanan rekreasi, minuman kesihatan, barangan dalam tin, produk tenusu, buah-buahan dan sayur-sayuran, makanan haiwan, makanan bayi dan minuman protein yang memerlukan rawatan pensterilan pensterilan suhu tinggi, dan pada hampir semua bentuk pembungkusan makanan.
Keempat, reka bentuk tersuai, kapasiti, spesifikasi dan pensterilan boleh disesuaikan dengan ciri-ciri produk serta kapasiti pelanggan. Gunakan penyelesaian pensterilan yang lebih tepat untuk melindungi keselamatan makanan anda.
Ringkasnya, di bawah pertimbangan faktor yang komprehensif, teknologi pensterilan haba boleh mengekalkan nutrien dan perisa dalam makanan dan pastinya akan memainkan peranan yang semakin penting.
Masa siaran: Apr-03-2024