Dalam tahun -tahun kebelakangan ini, apabila pengguna menuntut lebih banyak rasa dan pemakanan makanan, kesan teknologi pensterilan makanan pada industri makanan juga berkembang. Teknologi pensterilan memainkan peranan penting dalam industri makanan, bukan sahaja dapat memastikan kualiti dan keselamatan produk dan memperluaskan tempoh penyimpanan produk. Dalam proses pemprosesan dan pengeluaran makanan, melalui teknologi pensterilan makanan, pertumbuhan mikrob boleh dihalang atau dibunuh mikroorganisma, untuk mencapai tujuan meningkatkan kualiti makanan, memanjangkan tempoh penyimpanan makanan, dan memastikan keselamatan makanan.
Pada masa ini, teknologi pensterilan terma tradisional dalam pemprosesan makanan digunakan secara meluas, serba boleh, terutamanya yang digunakan retort untuk pensterilan suhu tinggi. Retort suhu tinggi boleh memusnahkan pelbagai mikroorganisma, bacillus patogen, dan spirochetes, dan sebagainya, dan tahap pensterilan, seperti suhu pensterilan dan tekanan pensterilan boleh dikawal dengan tepat, ia adalah cara pensterilan yang mudah dan berkesan. Walau bagaimanapun, suhu tinggi retort akan membawa kepada perubahan dan kerugian warna, rasa dan nutrien dalam makanan ke tahap tertentu. Oleh itu, memilih retort berkualiti yang boleh dipercayai adalah penting untuk mengekalkan kualiti makanan.
Retort suhu tinggi yang baik harus memastikan perkara berikut.
Pertama, kawalan suhu dan tekanan adalah tepat, dalam makanan untuk pensterilan suhu tinggi harus memastikan bahawa suhu dan kawalan tekanan produk adalah tepat, kesilapan kecil. Retort kami dapat mengawal suhu pada ± 0.3 ℃, tekanan dikawal pada ± 0.05 bar, untuk memastikan produk itu tidak akan berlaku selepas pensterilan ubah bentuk beg distended dan isu -isu lain, dan mengekalkan rasa dan tekstur produk.
Kedua, operasi ini mudah dan mudah difahami, antara muka reka bentuk manusia membolehkan pengendali memahami operasi peralatan boleh menjadi mudah dan jelas, retort kami adalah kawalan sistem automatik sepenuhnya, boleh menjadi operasi satu kunci, tanpa memerlukan pengendali secara manual untuk mengawal suhu dan suhu penurunan suhu secara manual, untuk mengelakkan kejadian misoperasi manual.
Ketiga, pelbagai aplikasi, retort suhu tinggi sesuai untuk pelbagai produk untuk pensterilan suhu tinggi, produk daging, makanan rekreasi, minuman kesihatan, barangan kalengan, produk tenusu, buah-buahan dan sayur-sayuran, makanan haiwan, makanan bayi dan minuman protein yang memerlukan rawatan pensterilan makanan tinggi.
Keempat, reka bentuk, kapasiti, spesifikasi dan pensterilan yang disesuaikan boleh disesuaikan dengan ciri -ciri produk serta kapasiti pelanggan. Mengamalkan penyelesaian pensterilan yang lebih tepat untuk melindungi keselamatan makanan anda.
Sebagai kesimpulan, di bawah pertimbangan faktor -faktor yang komprehensif, teknologi pensterilan terma dapat mengekalkan nutrien dan perisa dalam makanan dan pastinya akan memainkan peranan yang semakin penting.
Masa Post: Apr-03-2024