Oleh kerana minuman buah biasanya produk asid tinggi (pH 4, 6 atau lebih rendah), mereka tidak memerlukan pemprosesan suhu ultra tinggi (UHT). Ini kerana keasidan tinggi mereka menghalang pertumbuhan bakteria, kulat dan yis. Mereka harus panas dirawat untuk selamat sambil mengekalkan kualiti dari segi vitamin, warna dan rasa.
Masa Post: Jan-24-2022