Prinsip kerja mesin retort udara stim

Di samping itu, retort udara stim mempunyai pelbagai ciri keselamatan dan ciri reka bentuk, seperti peranti keselamatan tekanan negatif, empat kunci keselamatan, injap keselamatan berbilang dan kawalan sensor tekanan untuk memastikan keselamatan dan kestabilan peralatan.Ciri-ciri ini membantu mencegah penyalahgunaan manual, mengelakkan kemalangan dan meningkatkan kebolehpercayaan proses pensterilan.Apabila produk dimuatkan ke dalam bakul, ia dimasukkan ke dalam retort dan pintu ditutup.Pintu dikunci secara mekanikal sepanjang proses pensterilan.

Proses pensterilan dijalankan secara automatik mengikut resipi pengawal mikropemproses (PLC) yang dimasukkan.

Sistem ini menggunakan pemanasan wap untuk memanaskan pembungkusan makanan tanpa menggunakan media pemanasan lain, seperti air dalam sistem semburan sebagai medium perantaraan.Di samping itu, kipas berkuasa akan memastikan bahawa wap dalam retort membentuk peredaran yang berkesan, supaya wap diagihkan sama rata dalam retort dan meningkatkan kecekapan pertukaran haba.

Semasa keseluruhan proses, tekanan di dalam retort pensterilan dikawal oleh program melalui injap automatik untuk menyuap atau mengeluarkan udara termampat.Oleh kerana ia adalah pensterilan campuran wap dan udara, tekanan dalam retort tidak dipengaruhi oleh suhu.Tekanan boleh ditetapkan secara bebas mengikut pembungkusan produk yang berbeza, menjadikan peralatan berkenaan untuk pelbagai aplikasi yang lebih luas (terpakai untuk tin tiga keping, tin dua keping, beg pembungkusan fleksibel, botol kaca, pembungkusan plastik, dll.) .

Keseragaman pengagihan suhu dalam retort ialah +/-0.3 ℃, dan tekanan dikawal pada 0.05Bar.Memastikan kecekapan proses pensterilan dan kestabilan kualiti produk.

Ringkasnya, retort udara wap merealisasikan pensterilan produk yang komprehensif dan cekap melalui peredaran campuran stim dan udara, kawalan suhu dan tekanan yang tepat, dan mekanisme pemindahan haba yang cekap.Pada masa yang sama, ciri keselamatan dan ciri reka bentuknya juga memastikan keselamatan dan kestabilan peralatan, menjadikannya salah satu peralatan pensterilan yang biasa digunakan dalam industri makanan, minuman dan lain-lain.