-
Retort Wap Dan Rotary
Retort stim dan putar menggunakan putaran badan berputar untuk mengalirkan kandungan di dalam bungkusan. Adalah wajar dalam proses ini bahawa semua udara dikeluarkan dari retort dengan membanjiri bekas dengan stim dan membiarkan udara keluar melalui injap bolong. Tiada tekanan lampau semasa fasa pensterilan proses ini, kerana udara tidak dibenarkan memasuki bekas pada bila-bila masa semasa sebarang langkah pensterilan. Walau bagaimanapun, mungkin terdapat tekanan lampau udara yang dikenakan semasa langkah penyejukan untuk mengelakkan ubah bentuk bekas. -
Balasan Stim Langsung
Retort Wap Tepu merupakan kaedah pensterilan dalam bekas tertua yang digunakan oleh manusia. Bagi pensterilan tin, ia merupakan jenis retort yang paling mudah dan paling dipercayai. Ia wujud dalam proses di mana semua udara dikeluarkan daripada retort dengan membanjiri bekas dengan wap dan membenarkan udara keluar melalui injap bolong. Tiada tekanan lampau semasa fasa pensterilan proses ini, kerana udara tidak dibenarkan memasuki bekas pada bila-bila masa semasa sebarang langkah pensterilan. Walau bagaimanapun, mungkin terdapat tekanan lampau udara yang dikenakan semasa langkah penyejukan untuk mengelakkan ubah bentuk bekas. -
Sistem Retort Kelompok Automatik
Trend dalam pemprosesan makanan adalah untuk beralih daripada bekas retort kecil kepada bekas cangkerang yang lebih besar untuk meningkatkan kecekapan dan keselamatan produk. Bekas yang lebih besar bermaksud bakul yang lebih besar yang tidak boleh dikendalikan secara manual. Bakul besar terlalu besar dan terlalu berat untuk dialihkan oleh seorang.