Makanan dalam tin buah-buahan untuk mensterilkan retort

Prinsip kerja:

1. Mengisi autoklaf dan suntikan air: Mula-mula, masukkan produk yang hendak disterilkan ke dalam autoklaf dan tutup pintu. Bergantung pada keperluan suhu pengisian produk, suntikan air proses pensterilan pada suhu yang ditetapkan dari tangki air panas ke dalam autoklaf sehingga paras cecair yang ditetapkan dicapai. Sedikit air proses juga boleh disuntik ke dalam paip semburan melalui penukar haba.

2. Pensterilan Pemanasan: Pam edaran mengedarkan air proses di satu sisi penukar haba dan menyemburkannya, manakala wap disuntik di sisi yang lain untuk memanaskannya pada suhu yang ditetapkan. Injap filem melaraskan aliran wap untuk menstabilkan suhu. Air panas diatomkan dan disembur ke permukaan produk untuk memastikan pensterilan yang seragam. Sensor suhu dan fungsi PID mengawal turun naik suhu.

3. Penyejukan dan Pengurangan Suhu: Selepas pensterilan selesai, hentikan suntikan stim, buka injap air sejuk, dan suntikan air penyejuk ke bahagian lain penukar haba untuk mencapai pengurangan suhu air proses dan produk di dalam cerek.

4. Saliran dan Penyiapan: Toskan baki air, lepaskan tekanan melalui injap ekzos dan lengkapkan proses pensterilan.

Ia mengurangkan kehilangan haba melalui struktur dua lapisan, dan air yang beredar dirawat dan ditulenkan dengan ketat. Sensor tekanan dan peranti pengatur mengawal tekanan dengan tepat. Sistem kawalan automatik merealisasikan automasi penuh dan juga mempunyai fungsi seperti diagnosis kerosakan.