Semua orang telah makan sarang burung, tetapi adakah anda tahu mengenai pensterilan sarang burungretort? Sarang Burung Segera Disterilkan dalam MensterilkanretortTanpa sebarang bakteria patogen dan mikroorganisma yang boleh membiak di dalam sarang burung pada suhu bilik, jadi semangkuk sarang burung yang baik dapat dipelihara selama beberapa bulan tanpa pengawet dan bahan tambahan.
Pengeluaran sarang burung segera dibahagikan kepada dua langkah:
Pertama, sarang burung akan menjalani pemprosesan awal, menggunakan air tulen untuk merendam sarang burung pada suhu rendah 3-8°C. Suhu akan dikawal dengan ketat untuk memilih rambut dan mengeluarkan kekotoran di dalam air ais untuk memastikan bahawa nutrien sarang burung tidak akan hilang, untuk mengunci nutrien dan memastikan rasa. Kemudian setiap mangkuk sarang burung akan ditimbang dengan tepat dan dimeteraikan untuk mengisi untuk mendapatkan sarang burung separuh siap.
Kedua, sarang burung separuh siap akan dihantar ke retort yang steril, mengadopsi suhu pelbagai tahap yang semakin meningkat dan teknologi simmering yang jatuh, menetapkan suhu 70-80℃Untuk mengukus terlebih dahulu. Setelah mengukus, retort pensterilan akan dipanaskan sehingga 121℃, dan masa pensterilan akan ditetapkan mengikut proses pensterilan tertentu produk, menunggu akhir pensterilan dan kemudian penyejukan, dan sarang Burung Segera akan siap untuk dilepaskan dari retort.
Kelebihan menindas sarang burung menggunakan mensterilretortadalah:
1、Mengamalkan proses pensterilan yang tepat untuk menetapkan masa dan suhu pensterilan, tanpa memusnahkan asid sarang burung, kunci kesegaran pemakanan, tanpa aditif secara semulajadi dapat memanjangkan hayat rak, rasa q keanjalan dan kelembutan licin tanpa kerosakan.
2、Suhu Parameter Suhu Langkah: Kawalan suhu langkah tiga peringkat, supaya setiap botol pemanasan seimbang produk ke suhu pensterilan ke dalam suhu pemalar dan tahap pensterilan tekanan, pengedaran haba, pengedaran penembusan haba lebih seragam, untuk memastikan rasa produk.
3, pemanasan dan penyejukan tidak langsung melalui penukar haba, stim dan air penyejuk dan air proses tidak dihubungi, untuk memastikan estetika pembungkusan produk yang disterilkan, tanpa perlu membersihkan lagi, untuk mengelakkan pencemaran sekunder produk.
4, retort pensterilan mengamalkan sistem kawalan PLC, tahap automasi yang tinggi, peralatan operasi mudah dan mudah berjalan lancar. Suhu ketepatan tinggi dan sensor tekanan untuk pengambilalihan data, kawalan aritmetik untuk memastikan bahawa keluk suhu dan tekanan dalam retort pensterilan adalah lancar. Pengawal Pengiraan nilai F0 masa nyata, data dalam proses operasi dicatatkan melalui PLC dan penghantaran masa nyata ke pengawal pusat untuk pengkomputeran data direkodkan dan disimpan, untuk memudahkan pengurusan pengeluaran dan kebolehkesanan, untuk memastikan kestabilan produk dengan berkesan.
5, sekiranya berlaku kesilapan operasi, sistem akan bertindak balas dalam masa untuk menggegarkan penggera pop timbul untuk mengingatkan pengendali untuk bertindak balas dalam masa.
Abstrak: Sarang burung yang lazat dapat dipelihara selama beberapa bulan tanpa sebarang bahan tambahan setelah disterilkan dalam mensterilretort, yang bebas daripada bacillus patogen dan mikroorganisma. Proses pensterilan yang tepat bukan sahaja dapat mengekalkan pemakanan yang kaya dengan sarang burung, sihat dan memanjangkan jangka hayat, tetapi juga memastikan rasa produk yang disterilkan. Sarang Sarang BurungretortMengadopsi pemanasan dan penyejukan tidak langsung untuk mengelakkan pencemaran sekunder produk. Pensterilanretortmempunyai tahap automasi yang tinggi dan kestabilan produk yang baik.
Masa Post: Nov-18-2023