Adakah anda tahu apa yang menyebabkan produk yang dibungkus membengkak selepas pensterilan?

Beg kembung biasanya disebabkan oleh pembungkusan yang rosak atau kemerosotan makanan akibat pensterilan yang tidak lengkap. Sebaik sahaja beg itu, ini bermakna bahawa mikroorganisma menguraikan bahan organik dalam makanan dan menghasilkan gas. Ia tidak disyorkan untuk makan produk tersebut. Begitu banyak kawan yang membuat produk yang dibungkus mempunyai soalan ini. Kenapa beg membengkak apabila produk telah disterilkan pada suhu tinggi?

Oleh itu, adakah anda pernah berfikir bahawa suhu pensterilan dan tekanan pensterilan semasa proses pensterilan anda tidak memenuhi piawaian pensterilan yang diperlukan? Apabila menggunakan retort pensterilan, masa pensterilan mungkin tidak mencukupi, suhu mungkin tidak memenuhi piawaian produk, atau suhu peralatan mungkin tidak sama sekali ditransmisikan semasa pensterilan, yang mungkin dengan mudah menyebabkan pertumbuhan sisa mikrob dan pembentukan beg menonjol. Selepas periuk steril dipanaskan, kerana suhu pensterilan yang berkesan belum tercapai, bahan organik mengurai mikroorganisma dalam makanan membiak dan menghasilkan gas seperti karbon dioksida. Ini membawa kepada masalah produk yang dibengkokkan selepas pensterilan.

Mengenai penyelesaian kepada beg pengembangan pembungkusan produk, pertama, sebagai pengeluar makanan, kita harus mengawal proses pengeluaran makanan dengan ketat, seperti kawalan kelembapan, kandungan minyak dan bahan -bahan lain dari makanan itu sendiri, serta mengawal suhu dan tempoh proses pensterilan; Kedua, sebagai syarikat pembuatan peralatan pensterilan mesti menyediakan pelanggan dengan produk pensterilan yang sesuai berdasarkan produk yang berbeza yang dihasilkan oleh pelanggan untuk memastikan kemajuan yang lancar dari proses pensterilan mereka. Sebagai tindak balas kepada ini, Ding Tai Sheng mempunyai makmal pensterilan khusus yang dapat menyesuaikan proses pensterilan yang sesuai untuk anda, membantu anda menguji suhu pensterilan dan masa pensterilan yang sesuai untuk produk anda, dan elakkan masalah pengembangan beg hingga ke tahap yang paling besar.