Retort pensterilan dikelaskan kepada 6 jenis berikut berdasarkan kaedah pensterilan:
1. Pensterilan Semburan Air
2. Pensterilan Semburan Sampingan
3. Pensterilan Lata Air
4. Pensterilan Rendaman Air
5. Pensterilan Wap
6. Pensterilan Wap dan Udara
Berdasarkan bentuk pensterilan, retort pensterilan dibahagikan kepada 2 jenis:
1. Pensterilan Berputar
2. Pensterilan Statik
Bentuk pembungkusan produk menentukan kaedah pensterilan yang digunakan, manakala kandungan produk menentukan proses pensterilan. Oleh itu, apabila memilih kaedah pensterilan, adalah penting untuk mempertimbangkan ciri-ciri produk bagi memastikan hasil pensterilan yang berkesan.
Masa siaran: 03-Ogos-2023