Penyelidikan makanan dalam tin yang lembut diketuai oleh Amerika Syarikat, bermula pada tahun 1940. Pada tahun 1956, Nelson dan Seinberg dari Illinois cuba bereksperimen dengan beberapa filem termasuk filem poliester. Sejak tahun 1958, Institut Natick Tentera AS dan Institut Swift telah mula mempelajari makanan dalam tin yang lembut untuk digunakan oleh tentera, untuk menggunakan beg kukus dan bukannya makanan kalengan tinplate di medan perang, sejumlah besar ujian percubaan dan prestasi. Makanan dalam tin yang lembut yang dibuat oleh Institut Natick pada tahun 1969 dipercayai dan berjaya digunakan untuk program Aeroangkasa Apollo.
Pada tahun 1968, Jepun Otsuka Food Industry Co., Ltd. menggunakan produk kari pembungkusan beg suhu tinggi yang telus, dan ia telah mencapai pengkomersialan di Jepun. Pada tahun 1969, kerajang aluminium telah diubah sebagai bahan mentah untuk meningkatkan kualiti beg, supaya jualan pasaran terus berkembang; Pada tahun 1970, ia mula menghasilkan produk beras yang dibungkus dengan beg retort; Pada tahun 1972, beg retort telah dibangunkan, dan pengkomersialan, komoditi, bakso yang dibungkus retort juga dimasukkan ke dalam pasaran.
Jenis kerajang aluminium kantung retort mula-mula diperbuat daripada tiga lapisan bahan tahan haba, yang dipanggil "kantung retort" (RP untuk pendek), kantung retort yang dijual oleh Toyo Can Company Jepun, yang mengandungi foil aluminium yang dipanggil rp-f (tahan terhadap composite-to-to-° C). Negara -negara Eropah dan Amerika memanggil beg ini boleh fleksibel (fleksibel boleh atau lembut).
Ciri -ciri kantung retort
1. Ia boleh disterilkan sepenuhnya, mikroorganisma tidak akan menyerang, dan kehidupan rak panjang. Beg telus mempunyai jangka hayat lebih dari satu tahun, dan beg retort jenis foil aluminium mempunyai jangka hayat lebih dari dua tahun.
2. Kebolehtelapan oksigen dan kebolehtelapan kelembapan hampir sifar, menjadikannya hampir mustahil bagi kandungan untuk menjalani perubahan kimia, dan dapat mengekalkan kualiti kandungan untuk jangka masa yang panjang.
3. Teknologi pengeluaran dan peralatan makanan dalam tin dalam tin logam dan botol kaca boleh digunakan.
4. Pengedap boleh dipercayai dan mudah.
5. Beg itu boleh dimeteraikan panas dan boleh ditumbuk dengan notis berbentuk V dan berbentuk U, yang mudah dirobek dan dimakan dengan tangan.
6. Hiasan percetakan cantik.
7. Ia boleh dimakan selepas pemanasan dalam masa 3 minit.
8. Ia boleh disimpan pada suhu bilik dan boleh dimakan pada bila -bila masa.
9. Ia sesuai untuk pembungkusan makanan nipis, seperti fillet ikan, fillet daging, dll.
10. Sisa mudah dikendalikan.
11. Saiz beg boleh dipilih dalam pelbagai, terutamanya beg pembungkusan saiz kecil, yang lebih mudah daripada makanan dalam tin.
Masa Post: Apr-14-2022