Penyelidikan makanan dalam tin lembut diketuai oleh Amerika Syarikat, bermula pada tahun 1940. Pada tahun 1956, Nelson dan Seinberg dari Illinois telah cuba mencuba beberapa filem termasuk filem poliester.Sejak tahun 1958, Institut Natick Tentera AS dan Institut SWIFT telah mula mengkaji makanan dalam tin lembut untuk digunakan oleh tentera, untuk menggunakan beg kukus dan bukannya makanan dalam tin tin di medan perang, sejumlah besar percubaan dan prestasi. ujian.Makanan dalam tin lembut yang dibuat oleh Institut Natick pada tahun 1969 telah dipercayai dan berjaya digunakan untuk Program Aeroangkasa Apollo.
Pada tahun 1968, Japanese Otsuka Food Industry Co., Ltd. menggunakan produk kari pembungkusan beg retort suhu tinggi yang telus, dan ia telah mencapai pengkomersilan di Jepun.Pada tahun 1969, kerajang aluminium telah ditukar sebagai bahan mentah untuk meningkatkan kualiti beg, supaya jualan pasaran terus berkembang;pada tahun 1970, ia mula mengeluarkan produk beras yang dibungkus dengan beg retort;pada tahun 1972, beg retort telah dibangunkan, dan pengkomersilan, komoditi, bebola daging retort juga dimasukkan ke dalam pasaran.
Kantung retort jenis kerajang aluminium pertama kali dibuat daripada tiga lapisan bahan tahan haba, dipanggil "kantung retort" (pendek kata RP), kantung retort yang dijual oleh Syarikat Toyo Can Jepun, mengandungi kerajang aluminium yang dipanggil RP-F (tahan 135). ° C), beg komposit berbilang lapisan telus tanpa kerajang aluminium dipanggil RP-T, RR-N (tahan kepada 120 ° C).Negara Eropah dan Amerika memanggil beg ini sebagai tin fleksibel (Ting Fleksibel atau Tin Lembut).
Ciri kantung retort
1. Ia boleh disterilkan sepenuhnya, mikroorganisma tidak akan menyerang, dan jangka hayat adalah panjang.Beg lutsinar mempunyai jangka hayat lebih daripada satu tahun, dan beg retort jenis kerajang aluminium mempunyai jangka hayat lebih daripada dua tahun.
2. Kebolehtelapan oksigen dan kebolehtelapan lembapan adalah hampir kepada sifar, menjadikannya hampir mustahil untuk kandungan mengalami perubahan kimia, dan boleh mengekalkan kualiti kandungan untuk masa yang lama.
3. Teknologi pengeluaran dan peralatan makanan dalam tin dalam tin logam dan botol kaca boleh digunakan.
4. pengedap boleh dipercayai dan mudah.
5. Beg boleh dimeterai haba dan boleh ditebuk dengan takuk berbentuk V dan berbentuk U, yang mudah dikoyakkan dan dimakan dengan tangan.
6. Hiasan cetakan cantik.
7. Ia boleh dimakan selepas dipanaskan dalam masa 3 minit.
8. Ia boleh disimpan pada suhu bilik dan boleh dimakan pada bila-bila masa.
9. Ia sesuai untuk membungkus makanan nipis, seperti fillet ikan, fillet daging, dll.
10. Sisa mudah dikendalikan.
11. Saiz beg boleh dipilih dalam pelbagai, terutamanya beg pembungkusan saiz kecil, yang lebih mudah daripada makanan dalam tin.
Masa siaran: Apr-14-2022