Keperluan asas makanan dalam tin untuk bekas adalah seperti berikut:
(1) Bukan toksik: Oleh kerana bekas kalengan berada dalam hubungan langsung dengan makanan, ia mestilah tidak toksik untuk memastikan keselamatan makanan. Bekas dalam tin harus mematuhi piawaian kebersihan kebangsaan atau piawaian keselamatan.
(2) Pengedap yang baik: Mikroorganisma adalah sebab utama kerosakan makanan. Sebagai bekas penyimpanan makanan, ia mesti mempunyai prestasi pengedap yang boleh dipercayai, supaya makanan tidak akan dimanjakan kerana pencemaran mikroba luaran selepas pensterilan.
(3) Rintangan kakisan yang baik: Kerana makanan dalam tin mempunyai tahap kemerosotan tertentu. Nutrien, garam, bahan organik, dan lain -lain, mudah dibusuk dalam proses pensterilan suhu tinggi, dengan itu memburukkan kakisan bekas. Untuk memastikan pemeliharaan makanan jangka panjang, bekas mesti mempunyai rintangan kakisan yang baik.
(4) Dari segi membawa dan penggunaan: ia harus mempunyai kekuatan dan mudah untuk diangkut.
(5) Sesuai untuk pengeluaran perindustrian: Untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran, mengurangkan kos, dan menstabilkan kualiti, makanan dalam tin dapat menahan pelbagai pemprosesan mekanikal dalam proses pengeluaran dan memenuhi keperluan mekanisasi kilang dan pengeluaran automatik.
Masa Post: Apr-26-2022