Sebelum menyesuaikan retort, biasanya perlu memahami sifat produk anda dan spesifikasi pembungkusan. Sebagai contoh, produk bubur beras memerlukan retort berputar untuk memastikan keseragaman pemanasan bahan-bahan kelikatan tinggi. Produk daging yang dibungkus menggunakan retort semburan air. Proses air dan air pemanasan tidak terus saling menghubungi untuk mengelakkan pencemaran sekunder untuk pembungkusan. Sebilangan kecil air proses dengan cepat diedarkan dan cepat mencapai suhu pratetap dan menjimatkan 30% stim. Adalah disyorkan untuk menggunakan retort rendaman air untuk makanan yang dibungkus besar, yang sesuai untuk bekas yang cacat.
Untuk retort semburan air, air panas berbentuk band berbentuk air terus semburan dengan berbentuk kipas dari muncung yang dipasang di retort kepada produk yang akan disterilkan, penyebaran haba cepat dan pemindahan haba adalah seragam. Retort mengamalkan sistem kawalan suhu simulasi. Mengikut keperluan makanan yang berlainan untuk keadaan pensterilan, program pemanasan dan penyejukan boleh ditetapkan pada bila -bila masa, supaya setiap jenis makanan dapat disterilkan dalam keadaan terbaik, dengan itu mengelakkan kelemahan kerosakan haba yang besar dengan cara yang sama seperti suhu tinggi dan pensterilan tekanan tinggi.
Pensterilan suhu tinggi tidak merujuk kepada proses halogenasi, tetapi merujuk kepada penggunaan retort untuk mensterilkan selepas pembungkusan. Tekanan pemeliharaan haba retort harus ditetapkan kepada 3MPa, suhu harus ditetapkan hingga 121 ° C, dan tekanan kaunter harus disejukkan semasa penyejukan. Masa pensterilan bergantung kepada spesifikasi produk. Pasti, suhu jatuh di bawah 40 ℃ sebelum mengeluarkannya dari retort.
Umumnya, bahan pembungkusan yang sesuai mesti dipilih, dan selepas pensterilan melebihi 121 ° C, mereka boleh disimpan pada suhu bilik, dan jangka hayat mereka boleh selama 6 bulan atau lebih dari satu tahun. Untuk pensterilan, kerajang aluminium, balang kaca dan plastik pembungkusan fleksibel biasanya digunakan.
Di samping memberi perhatian kepada kapasiti pengeluaran dan proses pensterilan apabila membeli autoklaf, keselamatan pengeluaran juga menjadi keutamaan. DTS Autoclave mengamalkan sistem kawalan Siemens Plc, yang mempunyai tahap automasi yang tinggi, operasi mudah dan operasi peralatan yang stabil.
Penyimpangan suhu retort automatik dikawal pada ± 0.3 ℃, dan tekanan boleh dikawal pada ± 0.05bar. Apabila operasi itu salah, sistem akan mengingatkan pengendali untuk membuat tindak balas yang berkesan pada waktunya. Setiap peralatan dihantar oleh juruteknik yang datang untuk membimbing pemasangan dan menyediakan latihan dan perkhidmatan perundingan selepas jualan untuk pekerja perindustrian di tapak pengeluaran dan operasi.
Masa Post: Jun-30-2022