Balasan Juruterbang

Penerangan Ringkas:

Retort perintis ialah retort pensterilan ujian pelbagai fungsi, yang boleh merealisasikan kaedah pensterilan seperti semburan (semburan air, lata, semburan sisi), rendaman air, stim, putaran, dan sebagainya. Ia juga boleh mempunyai sebarang gabungan pelbagai kaedah pensterilan agar sesuai untuk makmal pembangunan produk baharu pengeluar makanan, merumuskan proses pensterilan untuk produk baharu, mengukur nilai FO, dan mensimulasikan persekitaran pensterilan dalam pengeluaran sebenar.

Hantar emel kepada kami Muat turun sebagai PDF

Butiran Produk

Tag Produk

Prinsip kerja retort eksperimen

Masukkan produk ke dalam retort pensterilan dan tutup pintu. Pintu retort dikunci dengan tiga kunci keselamatan yang saling berkait. Sepanjang keseluruhan proses, pintu dikunci secara mekanikal. Gunakan tombol atau skrin operasi untuk memilih kaedah pensterilan dan muat turun resipi ke PLC. Selepas menyemak, mulakan program pensterilan dan keseluruhan proses akan mengikut resipi pensterilan secara automatik.

Lengkapkan penukar haba tiub lingkaran untuk retort pensterilan dan pada peringkat pemanasan dan penyejukan, air proses dalam retort melalui bahagian cangkerang, manakala stim dan air penyejuk melalui bahagian tiub, supaya produk yang disterilkan tidak akan bersentuhan langsung dengan stim dan air penyejuk untuk mencapai pemanasan dan penyejukan aseptik.

Sepanjang keseluruhan proses, tekanan di dalam retort dikawal oleh program dengan memasukkan atau menyahcas udara termampat melalui injap automatik ke retort.

Apabila proses pensterilan selesai, isyarat penggera akan dikeluarkan. Pada masa ini, pintu boleh dibuka dan dibongkar. Kunci keselamatan tiga kali ganda memastikan pintu retort tidak akan dibuka apabila terdapat tekanan dalam retort, sekali gus memastikan operasi yang selamat.

Keseragaman taburan suhu dalam retort ialah +/-0.5℃, dan tekanan dikawal pada 0.05Bar.

Kelebihan retort perintis

Kawalan suhu yang tepat, pengagihan haba yang sangat baik

Modul kawalan suhu (sistem D-TOP) yang dibangunkan oleh DTS mempunyai sehingga 12 peringkat kawalan suhu, dan langkah atau kelinearan boleh dipilih mengikut mod pemanasan resipi produk dan proses yang berbeza, supaya kebolehulangan dan kestabilan antara kelompok produk dimaksimumkan dengan baik, suhu boleh dikawal dalam lingkungan ±0.5℃.

Modul kawalan tekanan (sistem D-TOP) yang dibangunkan oleh DTS sentiasa melaraskan tekanan sepanjang keseluruhan proses untuk menyesuaikan perubahan tekanan dalaman pembungkusan produk, supaya tahap ubah bentuk pembungkusan produk dapat diminimumkan, tanpa mengira bekas tegar tin timah, tin aluminium atau botol plastik, kotak plastik atau bekas fleksibel boleh dipenuhi dengan mudah, dan tekanan boleh dikawal dalam lingkungan ±0.05Bar.

Pembungkusan produk yang sangat bersih

Penukar haba digunakan untuk pemanasan dan penyejukan tidak langsung bagi jenis semburan air, supaya wap dan air penyejuk tidak bersentuhan dengan air proses. Kekotoran dalam wap dan air penyejuk tidak akan dibawa ke retort pensterilan, yang mengelakkan pencemaran sekunder produk dan tidak memerlukan bahan kimia rawatan air (Tidak perlu menambah klorin), dan jangka hayat penukar haba juga diperpanjang dengan ketara.

Mematuhi sijil FDA/USDA

DTS mempunyai pakar pengesahan haba yang berpengalaman dan merupakan ahli IFTPS di Amerika Syarikat. Ia bekerjasama sepenuhnya dengan agensi pengesahan haba pihak ketiga yang diluluskan oleh FDA. Pengalaman ramai pelanggan Amerika Utara telah membiasakan DTS dengan keperluan kawal selia FDA/USDA dan teknologi pensterilan canggih.

Penjimatan tenaga dan perlindungan alam sekitar

> Penukar haba lilitan lingkaran berkualiti tinggi buatan sendiri mempunyai kecekapan pertukaran haba yang tinggi dan menjimatkan tenaga.

> Sedikit air proses dialirkan dengan cepat untuk mencapai suhu pensterilan yang telah ditetapkan dengan cepat.

> Bunyi bising yang rendah, mewujudkan persekitaran kerja yang tenang dan selesa.

Sebelumnya: Retort Wap & Udara

Seterusnya: Semburan Air Dan Retort Putar