Pilot retort
Prinsip kerja retort eksperimen
Letakkan produk ke dalam retort pensterilan dan tutup pintu. Pintu retort dijamin dengan saling keselamatan tiga kali ganda. Sepanjang keseluruhan proses, pintu dikunci secara mekanikal. Gunakan skrin tombol atau operasi untuk memilih kaedah pensterilan, dan muat turun resipi ke PLC. Selepas memeriksa, mulakan program pensterilan, dan keseluruhan proses akan secara automatik mengikuti resipi pensterilan.
Melengkapkan penukar haba tiub lingkaran untuk retort pensterilan dan pada tahap pemanasan dan penyejukan, memproses air di retort melalui bahagian shell, sementara stim dan air penyejuk melalui bahagian tiub, supaya produk yang disterilkan tidak akan terus menghubungi stim dan penyejukan air untuk menyedari pemanasan dan penyejukan aseptik.
Sepanjang proses keseluruhan, tekanan di dalam retort dikawal oleh program dengan memberi makan atau melepaskan udara termampat melalui injap automatik ke retort.
Apabila proses pensterilan selesai, isyarat penggera akan dikeluarkan. Pada masa ini, pintu boleh dibuka dan dipunggah. Interlock keselamatan triple memastikan bahawa pintu retort tidak akan dibuka apabila terdapat tekanan dalam retort, dengan itu memastikan operasi yang selamat.
Keseragaman pengagihan suhu dalam retort adalah +/- 0.5 ℃, dan tekanan dikawal pada 0.05bar.
Kelebihan Pilot Retort
Kawalan suhu yang tepat, taburan haba yang sangat baik
Modul kawalan suhu (sistem D-top) yang dibangunkan oleh DTS mempunyai sehingga 12 peringkat kawalan suhu, dan langkah atau linearity boleh dipilih mengikut mod pemanasan resipi produk dan proses yang berbeza, supaya kebolehulangan dan kestabilan antara kelompok produk dimaksimumkan dengan baik, suhu dapat dikawal dalam ± 0.5 ℃.
Modul kawalan tekanan (sistem d-top) yang dibangunkan oleh DTS terus menyesuaikan tekanan sepanjang proses keseluruhan untuk menyesuaikan perubahan tekanan dalaman pembungkusan produk, supaya tahap ubah bentuk pembungkusan produk diminimumkan, tanpa mengira bekas tin,
Pembungkusan produk yang sangat bersih
Penukar haba digunakan untuk pemanasan dan penyejukan tidak langsung untuk jenis semburan air, supaya stim dan air penyejuk tidak bersentuhan dengan air proses. Kekotoran di dalam stim dan air penyejuk tidak akan dibawa ke retort pensterilan, yang mengelakkan pencemaran sekunder produk dan tidak memerlukan bahan kimia rawatan air (tidak perlu menambah klorin), dan hayat perkhidmatan penukar haba juga diperluaskan.
Mematuhi sijil FDA/USDA
DTS telah mengalami pakar pengesahan terma dan merupakan ahli IFTPS di Amerika Syarikat. Ia sepenuhnya bekerjasama dengan agensi pengesahan terma pihak ketiga yang diluluskan oleh FDA. Pengalaman banyak pelanggan Amerika Utara telah membuat DTS biasa dengan keperluan pengawalseliaan FDA/USDA dan teknologi pensterilan canggih.
Penjimatan tenaga dan perlindungan alam sekitar
> Penukar haba luka yang berkualiti tinggi mempunyai kecekapan pertukaran haba yang tinggi dan menjimatkan tenaga.
> Sebilangan kecil air proses dengan cepat diedarkan dengan cepat mencapai suhu pensterilan yang telah ditetapkan.
> Kebisingan yang rendah, mewujudkan persekitaran kerja yang tenang dan selesa.