-
Retort rendaman air ini sesuai untuk makanan yang dibungkus vakum dan bungkusan fleksibel.
Retort rendaman air ialah peralatan pemprosesan haba khusus yang digunakan secara meluas dalam industri makanan, farmaseutikal dan minuman untuk mencapai kemandulan komersial atau pempasteuran produk yang dibungkus. Prinsip utamanya melibatkan penenggelaman bekas tertutup (contohnya, tin, balang, uncang) dalam mandian air terkawal, kemudian memanaskan/menyejukkan air untuk memindahkan haba secara seragam ke produk—memastikan keselamatan mikrob sambil mengekalkan kualiti. -
Retort Pensterilan untuk Susu Botol Kaca
Pengenalan ringkas:
Retort pensteril semburan air DTS sesuai untuk bahan pembungkusan tahan suhu tinggi, mencapai pengagihan haba yang seragam, memastikan hasil yang konsisten dan menjimatkan kira-kira 30% wap. Tangki retort pensteril semburan air direka khas untuk mensterilkan makanan dalam beg pembungkusan fleksibel, botol plastik, botol kaca dan tin aluminium. -
Retort Pensterilan Jagung Berkemas Vakum dan Jagung Dalam Tin
Pengenalan ringkas:
Dengan menambah kipas berdasarkan pensterilan wap, medium pemanasan dan makanan yang dibungkus bersentuhan langsung dan mengalami perolakan paksa, dan kehadiran udara dalam retort dibenarkan. Tekanan boleh dikawal secara bebas daripada suhu. Retort boleh menetapkan pelbagai peringkat mengikut produk yang berbeza daripada pakej yang berbeza.
Berkenaan dengan bidang berikut:
Produk tenusu: tin; botol plastik, cawan; beg pembungkusan fleksibel
Sayur-sayuran dan buah-buahan (cendawan, sayur-sayuran, kacang): tin; beg pembungkusan fleksibel; Tetra Recart
Daging, ayam: tin tin; tin aluminium; beg pembungkusan fleksibel
Ikan dan makanan laut: tin tin; tin aluminium; beg pembungkusan fleksibel
Makanan bayi: tin; beg pembungkusan fleksibel
Hidangan sedia untuk dimakan: sos uncang; nasi uncang; dulang plastik; dulang kerajang aluminium
Makanan haiwan peliharaan: tin; dulang aluminium; dulang plastik; beg pembungkusan fleksibel; Tetra Recart -
Semburan Air Dan Retort Putar
Retort pensterilan putar semburan air menggunakan putaran badan berputar untuk mengalirkan kandungan di dalam bungkusan. Panaskan dan sejukkan oleh penukar haba, supaya wap dan air penyejuk tidak akan mencemarkan produk, dan tiada bahan kimia rawatan air diperlukan. Air proses disembur ke atas produk melalui pam air dan muncung yang diagihkan di dalam retort untuk mencapai tujuan pensterilan. Kawalan suhu dan tekanan yang tepat boleh sesuai untuk pelbagai produk yang dibungkus. -
Rendaman Air Dan Retort Putar
Retort putar rendaman air menggunakan putaran badan berputar untuk mengalirkan kandungan dalam bungkusan, sementara itu memacu air proses untuk meningkatkan keseragaman suhu dalam retort. Air panas disediakan terlebih dahulu dalam tangki air panas untuk memulakan proses pensterilan pada suhu tinggi dan mencapai peningkatan suhu yang cepat, selepas pensterilan, air panas dikitar semula dan dipam kembali ke tangki air panas untuk mencapai tujuan penjimatan tenaga. -
Retort Wap Dan Rotary
Retort stim dan putar menggunakan putaran badan berputar untuk mengalirkan kandungan di dalam bungkusan. Adalah wajar dalam proses ini bahawa semua udara dikeluarkan dari retort dengan membanjiri bekas dengan stim dan membiarkan udara keluar melalui injap bolong. Tiada tekanan lampau semasa fasa pensterilan proses ini, kerana udara tidak dibenarkan memasuki bekas pada bila-bila masa semasa sebarang langkah pensterilan. Walau bagaimanapun, mungkin terdapat tekanan lampau udara yang dikenakan semasa langkah penyejukan untuk mengelakkan ubah bentuk bekas.