-
Wap dan retort rotary
Steam dan Rotary Retort adalah menggunakan putaran badan berputar untuk membuat aliran kandungan dalam pakej. Ia wujud dalam proses bahawa semua udara dipindahkan dari retort dengan membanjiri kapal dengan stim dan membolehkan udara melarikan diri melalui injap bolong. Tidak ada tekanan semasa fasa pensterilan proses ini, kerana udara tidak dibenarkan masuk ke dalam kapal pada bila -bila masa semasa langkah pensterilan. Walau bagaimanapun, mungkin terdapat udara-tekanan yang digunakan semasa langkah-langkah penyejukan untuk mencegah ubah bentuk kontena.