Cascade retort
Kelebihan
Kawalan suhu yang tepat, taburan haba yang sangat baik
Modul kawalan suhu (sistem D-top) yang dibangunkan oleh DTS mempunyai sehingga 12 peringkat kawalan suhu, dan langkah atau linearity boleh dipilih mengikut mod pemanasan resipi produk dan proses yang berbeza, supaya kebolehulangan dan kestabilan antara kelompok produk dimaksimumkan dengan baik, suhu dapat dikawal dalam ± 0.5 ℃.
Kawalan tekanan yang sempurna, sesuai untuk pelbagai bentuk pembungkusan
Modul kawalan tekanan (sistem d-top) yang dibangunkan oleh DTS terus menyesuaikan tekanan sepanjang proses keseluruhan untuk menyesuaikan perubahan tekanan dalaman pembungkusan produk, supaya tahap ubah bentuk pembungkusan produk diminimumkan, tanpa mengira bekas tin,
Pembungkusan produk yang sangat bersih
Penukar haba digunakan untuk pemanasan dan penyejukan tidak langsung, supaya stim dan air penyejuk tidak bersentuhan dengan air proses. Kekotoran di dalam stim dan air penyejuk tidak akan dibawa ke retort pensterilan, yang mengelakkan pencemaran sekunder produk dan tidak memerlukan bahan kimia rawatan air (tidak perlu menambah klorin), dan hayat perkhidmatan penukar haba juga diperluaskan.
Mematuhi sijil FDA/USDA
DTS telah mengalami pakar pengesahan terma dan merupakan ahli IFTPS di Amerika Syarikat. Ia sepenuhnya bekerjasama dengan agensi pengesahan terma pihak ketiga yang diluluskan oleh FDA. Pengalaman banyak pelanggan Amerika Utara telah membuat DTS biasa dengan keperluan pengawalseliaan FDA/USDA dan teknologi pensterilan canggih.
Penjimatan tenaga dan perlindungan alam sekitar
> Sebilangan kecil air proses dengan cepat diedarkan dengan cepat mencapai suhu pensterilan yang telah ditetapkan.
> Kebisingan yang rendah, mewujudkan persekitaran kerja yang tenang dan selesa.
> Tidak seperti pensterilan stim tulen, tidak perlu melepaskan diri sebelum pemanasan, yang sangat menjimatkan kehilangan stim dan menjimatkan kira -kira 30% stim.
Prinsip kerja
Letakkan produk ke dalam retort pensterilan dan tutup pintu. Pintu retort dijamin dengan saling keselamatan tiga kali ganda. Sepanjang keseluruhan proses, pintu dikunci secara mekanikal.
Proses pensterilan secara automatik dijalankan mengikut input resipi ke PLC Pengawal Mikro.
Simpan jumlah air yang sesuai di bahagian bawah retort. Sekiranya perlu, bahagian air ini boleh disuntik secara automatik pada permulaan pemanasan. Untuk produk yang dipenuhi panas, bahagian air ini boleh dipanaskan terlebih dahulu di dalam tangki air panas dan kemudian disuntik. Semasa keseluruhan proses pensterilan, bahagian air ini berulang kali diedarkan oleh pam aliran tinggi melalui plat penyebar air yang terletak di bahagian atas retort, dan air diedarkan secara merata dari atas ke bawah dalam bentuk air mandi untuk memanaskan produk. Ini memastikan pengedaran haba.
Melengkapkan penukar haba tiub lingkaran untuk retort pensterilan dan pada tahap pemanasan dan penyejukan, proses air melewati satu sisi, dan stim dan air penyejuk melalui sisi lain, supaya produk yang disterilkan tidak akan terus menghubungi stim dan penyejukan air untuk menyedari pemanasan dan penyejukan aseptik.
Sepanjang proses keseluruhan, tekanan di dalam retort dikawal oleh program dengan memberi makan atau melepaskan udara termampat melalui injap automatik ke retort. Oleh kerana pensterilan cascade, tekanan dalam retort tidak terjejas oleh suhu, dan tekanan boleh ditetapkan secara bebas mengikut pembungkusan produk yang berbeza, menjadikan peralatan lebih banyak digunakan (tin tiga keping, tin dua keping, beg pembungkusan fleksibel, botol kaca, pembungkusan plastik dan lain-lain).
Apabila proses pensterilan selesai, isyarat penggera akan dikeluarkan. Pada masa ini, pintu boleh dibuka dan dipunggah. Kemudian bersiaplah untuk mensterilkan kumpulan produk seterusnya.
Keseragaman pengagihan suhu dalam retort adalah +/- 0.5 ℃, dan tekanan dikawal pada 0.05bar.
Jenis Pakej
| Tin boleh | Aluminium boleh |
| Botol aluminium | Botol plastik, cawan, kotak, dulang |
| Balang kaca, tin | Kantung pembungkusan yang fleksibel |
| Pakej selongsong ligation | (Tetra recart) |
Medan penyesuaian
Minuman (protein sayur, teh, kopi): Tin boleh; Aluminium boleh; Botol aluminium; Botol plastik, cawan; Balang kaca; Kantung pembungkusan yang fleksibel.
Produk tenusu: tin timah; botol plastik, cawan; botol kaca; Beg pembungkusan yang fleksibel
Sayur -sayuran dan buah -buahan (cendawan, sayur -sayuran, kacang): tin timah; botol kaca; beg pembungkusan yang fleksibel; Tetra Recart
Daging, ayam: tin timah; tin aluminium; Beg pembungkusan yang fleksibel
Ikan dan makanan laut: tin timah; tin aluminium; Beg pembungkusan yang fleksibel
Makanan bayi: tin timah; balang kaca; Beg pembungkusan yang fleksibel
Makanan siap sedia: Sos kantung; beras kantung; dulang plastik; Aluminium Foil Dulang
Makanan Pet: Tin boleh; dulang aluminium; dulang plastik; beg pembungkusan fleksibel; Tetra Recart
