Balasan Stim Langsung
Penerangan
Retort Stim Tepu ialah kaedah tertua pensterilan dalam bekas yang digunakan oleh manusia. Untuk pensterilan tin tin, ia adalah jenis retort yang paling mudah dan boleh dipercayai. Ia adalah wujud dalam proses bahawa semua udara dipindahkan dari retort dengan membanjiri kapal dengan wap dan membenarkan udara keluar melalui injap bolong. Tiada tekanan berlebihan semasa fasa pensterilan proses ini, kerana udara tidak dibenarkan memasuki vesel pada bila-bila masa semasa sebarang langkah pensterilan. Walau bagaimanapun, mungkin terdapat tekanan berlebihan udara yang dikenakan semasa langkah penyejukan untuk mengelakkan ubah bentuk bekas.
Peraturan FDA dan China telah membuat peraturan terperinci mengenai reka bentuk dan operasi retort stim, jadi walaupun ia tidak dominan dari segi penggunaan tenaga, ia masih digemari ramai pelanggan kerana aplikasinya yang meluas dalam banyak pengetinan lama. Atas premis memastikan pematuhan dengan keperluan FDA dan USDA, DTS telah membuat banyak pengoptimuman dari segi automasi dan penjimatan tenaga.
Kelebihan
Pengagihan haba seragam:
Dengan mengeluarkan udara dalam bekas retort, tujuan pensterilan wap tepu tercapai. Oleh itu, pada akhir fasa bolong datang, suhu di dalam kapal mencapai keadaan yang sangat seragam.
Mematuhi pensijilan FDA/USDA:
DTS mempunyai pakar pengesahan haba yang berpengalaman dan merupakan ahli IFTPS di Amerika Syarikat. Ia bekerjasama sepenuhnya dengan agensi pengesahan haba pihak ketiga yang diluluskan oleh FDA. Pengalaman ramai pelanggan Amerika Utara telah menjadikan DTS terbiasa dengan keperluan peraturan FDA/USDA dan teknologi pensterilan termaju.
Mudah dan boleh dipercayai:
Berbanding dengan bentuk pensterilan lain, tiada medium pemanasan lain untuk fasa muncul dan pensterilan, jadi hanya stim perlu dikawal untuk menjadikan kumpulan produk konsisten. FDA telah menerangkan reka bentuk dan operasi retort stim secara terperinci, dan banyak kilang pengetinan lama telah menggunakannya, jadi pelanggan mengetahui prinsip kerja retort jenis ini, menjadikan retort jenis ini mudah diterima oleh pengguna lama.
Prinsip kerja
Muatkan bakul yang dimuatkan penuh ke dalam Retort, tutup pintu. Pintu retort dikunci melalui jalinan keselamatan tiga kali ganda untuk menjamin keselamatan. Pintu dikunci secara mekanikal sepanjang keseluruhan proses.
Proses pensterilan secara automatik dijalankan mengikut resipi PLC pengawal pemprosesan mikro input.
Pada mulanya, wap disuntik ke dalam bekas retort melalui paip penyebar stim, dan udara keluar melalui injap bolong. Apabila kedua-dua keadaan masa dan suhu yang ditetapkan dalam proses itu dipenuhi secara serentak, proses itu maju ke fasa timbul. Dalam keseluruhan fasa timbul dan pensterilan, bekas retort diisi dengan wap tepu tanpa sebarang sisa udara sekiranya berlaku sebarang haba yang tidak sekata. pengedaran dan pensterilan yang tidak mencukupi. Pendarah mesti dibuka untuk keseluruhan bolong, keluar, langkah memasak supaya wap boleh membentuk perolakan untuk memastikan keseragaman suhu.
Jenis pakej
Tin tin
Aplikasi
Minuman (protein sayuran, teh, kopi): tin tin
Sayur-sayuran dan buah-buahan(cendawan, sayur-sayuran, kekacang): tin tin
Daging, ayam: tin tin
Ikan, makanan laut: tin tin
Makanan bayi: tin tin
Sedia untuk makan makanan, bubur: tin tin
Makanan haiwan peliharaan: tin tin
