Peralatan pensterilan suhu tinggi makanan dalam tin ikan

Prinsip kerja:

Masukkan produk ke dalam pensterilanbalasandan tutup pintu.balasanPintu dikunci dengan tiga kunci keselamatan yang saling berkait. Sepanjang keseluruhan proses, pintu dikunci secara mekanikal.

Proses pensterilan dijalankan secara automatik mengikut input resipi kepada PLC pengawal mikropemprosesan.

Sistem ini berasaskan pemanasan langsung untukmakananpembungkusan olehwap, tanpa media pemanasan lain (contohnya, sistem semburan menggunakan air sebagai medium perantaraan). Oleh kerana kipas yang kuat memaksawapdalam retort untuk membentuk kitaran, stim adalah seragam. Kipas boleh mempercepatkan pertukaran haba antara stim danmakananpembungkusan.

Sepanjang keseluruhan proses, tekanan di dalam retort dikawal oleh program dengan memasukkan atau melepaskan udara termampat melalui injap automatik ke retort. Disebabkan pensterilan campuran wap dan udara, tekanan dalam retort tidak terjejas oleh suhu, dan tekanan boleh ditetapkan secara bebas mengikut pembungkusan produk yang berbeza, menjadikan peralatan lebih sesuai digunakan secara meluas (tin tiga keping, tin dua keping, beg pembungkusan fleksibel, botol kaca, pembungkusan plastik dll.).