Steam Air Retort Dalam Tin: Daging Makan Tengah Hari Premium, Tanpa Kompromi

Prinsip kerja:

Masukkan produk ke dalam retort pensterilan dan tutup pintu. Pintu retort diikat dengan tiga kunci keselamatan yang saling berkait. Sepanjang keseluruhan proses, pintu dikunci secara mekanikal.

Proses pensterilan dijalankan secara automatik mengikut input resipi kepada PLC pengawal mikropemprosesan.

Sistem ini berdasarkan pemanasan langsung untuk pembungkusan makanan menggunakan stim, tanpa media pemanasan lain (contohnya, sistem semburan menggunakan air sebagai medium perantaraan). Oleh kerana kipas yang kuat memaksa stim dalam retort membentuk kitaran, stim adalah seragam. Kipas boleh mempercepatkan pertukaran haba antara stim dan pembungkusan makanan.

Sepanjang keseluruhan proses, tekanan di dalam retort dikawal oleh program dengan memasukkan atau melepaskan udara termampat melalui injap automatik ke retort. Disebabkan pensterilan campuran wap dan udara, tekanan dalam retort tidak terjejas oleh suhu, dan tekanan boleh ditetapkan secara bebas mengikut pembungkusan produk yang berbeza, menjadikan peralatan lebih sesuai digunakan secara meluas (tin tiga keping, tin dua keping, beg pembungkusan fleksibel, botol kaca, pembungkusan plastik dll.).

Keseragaman taburan suhu dalam retort ialah +/-0.3℃, dan tekanan dikawal pada 0.05Bar.

Pengenalan ringkas:

DTS Steam Air Retort sangat berkuasa dan sesuai untuk mensterilkan makanan seperti produk tenusu, buah-buahan dan sayur-sayuran, daging dan ayam, ikan dan makanan laut, serta makanan sedia untuk dimakan. Ia boleh mengendalikan pelbagai bekas termasuk tin dan pembungkusan lembut, mengawal suhu dan tekanan dengan tepat, mencapai pensterilan yang cekap, dan memanjangkan jangka hayat produk sambil mengekalkan nilai pemakanan dan rasanya.