Retort Stim& Udara
Kelebihan
Kawalan suhu yang tepat, pengagihan haba yang sangat baik
Modul kawalan suhu (sistem ****) yang dibangunkan oleh DTS mempunyai sehingga 12 peringkat kawalan suhu, dan langkah atau lineariti boleh dipilih mengikut mod pemanasan resipi produk dan proses yang berbeza, supaya kebolehulangan dan kestabilan antara kumpulan produk dimaksimumkan dengan baik, suhu boleh dikawal dalam ± 0.3 ℃.
Tidak perlu memanaskan media lain (seperti air panas), kadar pemanasan sangat cepat.
Kawalan tekanan yang sempurna, sesuai untuk pelbagai bentuk pembungkusan
Modul kawalan tekanan (sistem ****) yang dibangunkan oleh DTS secara berterusan melaraskan tekanan sepanjang keseluruhan proses untuk menyesuaikan perubahan tekanan dalaman pembungkusan produk, supaya tahap ubah bentuk pembungkusan produk diminimumkan, tanpa mengira tegarnya. bekas tin tin, tin aluminium atau botol plastik, kotak plastik atau bekas fleksibel boleh berpuas hati dengan mudah, dan tekanan boleh dikawal dalam ±0.05Bar.
Mematuhi sijil FDA/USDA
DTS mempunyai pakar pengesahan haba yang berpengalaman dan merupakan ahli IFTPS di Amerika Syarikat. Ia bekerjasama sepenuhnya dengan agensi pengesahan haba pihak ketiga yang diluluskan oleh FDA. Pengalaman ramai pelanggan Amerika Utara telah menjadikan DTS terbiasa dengan keperluan peraturan FDA/USDA dan teknologi pensterilan termaju.
Penjimatan tenaga dan perlindungan alam sekitar
> Stim dipanaskan terus, tiada ekzos diperlukan, dan kehilangan wap minimum.
>Bunyi yang rendah, mewujudkan persekitaran kerja yang tenang dan selesa.
Prinsip kerja
Masukkan produk ke dalam retort pensterilan dan tutup pintu. Pintu retort diamankan oleh tiga kunci keselamatan. Sepanjang keseluruhan proses, pintu dikunci secara mekanikal.
Proses pensterilan secara automatik dijalankan mengikut input resipi kepada PLC pengawal pemprosesan mikro.
Sistem ini berdasarkan pemanasan langsung untuk pembungkusan makanan dengan wap, tanpa media pemanasan lain (contohnya, sistem semburan digunakan air sebagai medium perantaraan). Oleh kerana kipas yang berkuasa memaksa wap dalam retort untuk membentuk kitaran, wap adalah seragam. Kipas boleh mempercepatkan pertukaran haba antara wap dan pembungkusan makanan.
Sepanjang keseluruhan proses, tekanan di dalam retort dikawal oleh program dengan menyalurkan atau menyahcas udara termampat melalui injap automatik ke retort. Oleh kerana pensterilan bercampur wap dan udara, tekanan dalam retort tidak dipengaruhi oleh suhu, dan tekanan boleh ditetapkan secara bebas mengikut pembungkusan produk yang berbeza, menjadikan peralatan lebih banyak digunakan (tin tiga keping, tin dua keping). , beg pembungkusan fleksibel, botol kaca, pembungkusan plastik dll.).
Keseragaman taburan suhu dalam retort ialah +/-0.3 ℃, dan tekanan dikawal pada 0.05Bar.
Jenis pakej
| Tin tin | tin aluminium |
| Botol aluminium | Botol plastik, cawan, kotak, dulang |
| Pakej sarung ligasi | Beg pembungkusan yang fleksibel |
| Tetra Recart | |
Medan penyesuaian
Produk tenusu: tin tin; botol plastik, cawan; beg pembungkusan fleksibel
Sayur-sayuran dan buah-buahan (cendawan, sayur-sayuran, kacang): tin tin; beg pembungkusan fleksibel; Tetra Recart
Daging, ayam: tin tin; tin aluminium; beg pembungkusan fleksibel
Ikan dan makanan laut: tin tin; tin aluminium; beg pembungkusan fleksibel
Makanan bayi: tin tin; beg pembungkusan fleksibel
Hidangan sedia untuk dimakan: sos kantung; nasi uncang; dulang plastik; dulang aluminium foil
Makanan haiwan peliharaan: tin tin; dulang aluminium; dulang plastik; beg pembungkusan fleksibel; Tetra Recart
