-
Rendaman air dan retort berputar
Retort rendaman air menggunakan putaran badan berputar untuk membuat aliran kandungan dalam pakej, sementara itu memandu air proses untuk meningkatkan keseragaman suhu di retort. Air panas disediakan terlebih dahulu dalam tangki air panas untuk memulakan proses pensterilan pada suhu tinggi dan mencapai suhu cepat meningkat, selepas pensterilan, air panas dikitar semula dan dipam kembali ke tangki air panas untuk mencapai tujuan penjimatan tenaga.