Retort Rendaman Air

Penerangan Ringkas:

Retort rendaman air menggunakan teknologi pensuisan aliran cecair yang unik untuk meningkatkan keseragaman suhu di dalam bekas retort. Air panas disediakan terlebih dahulu dalam tangki air panas untuk memulakan proses pensterilan pada suhu tinggi dan mencapai peningkatan suhu yang cepat. Selepas pensterilan, air panas dikitar semula dan dipam kembali ke tangki air panas untuk mencapai tujuan penjimatan tenaga.

Hantar emel kepada kami Muat turun sebagai PDF

Butiran Produk

Tag Produk

Kelebihan

Taburan aliran air seragam:

Dengan menukar arah aliran air di dalam bekas retort, aliran air yang seragam dicapai pada sebarang kedudukan dalam arah menegak dan mendatar. Sistem yang ideal untuk menyebarkan air ke tengah setiap dulang produk bagi mencapai pensterilan seragam tanpa jalan buntu.

Rawatan jangka pendek suhu tinggi:

Pensterilan jangka pendek suhu tinggi boleh dilakukan dengan memanaskan air panas dalam tangki air panas terlebih dahulu dan memanaskan dari suhu tinggi untuk mensterilkan.

Sesuai untuk bekas yang mudah berubah bentuk:

Oleh kerana air mempunyai daya apungan, ia boleh membentuk kesan perlindungan yang sangat baik pada bekas di bawah keadaan suhu tinggi.

Sesuai untuk mengendalikan makanan dalam tin pembungkusan besar:

Sukar untuk memanaskan dan mensterilkan bahagian tengah makanan dalam tin yang besar dalam masa yang singkat dengan menggunakan retort pegun, terutamanya untuk makanan yang mempunyai kelikatan yang tinggi.

Dengan memutar, makanan berkelikatan tinggi boleh dipanaskan secara sekata ke tengah dalam masa yang singkat, dan mencapai kesan pensterilan yang berkesan. Daya apungan air pada suhu tinggi juga memainkan peranan dalam melindungi pembungkusan produk semasa proses memutar.

Prinsip kerja

Muatkan bakul yang penuh ke dalam Retort, tutup pintu. Pintu retort dikunci melalui kunci keselamatan tiga kali ganda untuk menjamin keselamatan. Pintu dikunci secara mekanikal sepanjang keseluruhan proses.

Proses pensterilan dijalankan secara automatik mengikut resipi pengawal pemprosesan mikro input PLC.

Pada mulanya, air suhu tinggi dari tangki air panas disuntik ke dalam bekas retort. Selepas air panas dicampurkan dengan produk, ia dialirkan secara berterusan melalui pam air aliran besar dan paip pengagihan air yang diagihkan secara saintifik. Wap disuntik melalui pengadun wap air untuk memastikan produk terus dipanaskan dan disterilkan.

Peranti pensuisan aliran cecair untuk bekas retort mencapai aliran seragam pada sebarang kedudukan dalam arah menegak dan mendatar dengan menukar arah aliran dalam bekas, untuk mencapai pengagihan haba yang sangat baik.

Dalam keseluruhan proses, tekanan di dalam bekas retort dikawal oleh program untuk menyuntik atau melepaskan udara melalui injap automatik ke bekas. Memandangkan ia adalah pensterilan rendaman air, tekanan di dalam bekas tidak terjejas oleh suhu, dan tekanan boleh ditetapkan mengikut pembungkusan produk yang berbeza, menjadikan sistem ini lebih sesuai digunakan secara meluas (tin 3 keping, tin 2 keping, pakej fleksibel, pakej plastik dll.).

Dalam langkah penyejukan, pemulihan dan penggantian air panas boleh dipilih untuk memulihkan air panas yang telah disterilkan ke tangki air panas, sekali gus menjimatkan tenaga haba.

Apabila proses selesai, isyarat penggera akan dikeluarkan. Buka pintu dan bongkar, kemudian bersiap sedia untuk kumpulan seterusnya.

Keseragaman taburan suhu di dalam bekas ialah ±0.5℃, dan tekanan dikawal pada 0.05 Bar.