Retort rendaman air
Kelebihan
Pengagihan aliran air seragam:
Dengan menukar arah aliran air di dalam kapal retort, aliran air seragam dicapai di mana -mana kedudukan dalam arah menegak dan mendatar. Sistem yang ideal untuk menyebarkan air ke pusat setiap dulang produk untuk mencapai pensterilan seragam tanpa hujung mati.
Rawatan masa pendek suhu tinggi:
Pensterilan masa pendek suhu tinggi boleh dilakukan dengan memanaskan air panas dalam tangki air panas terlebih dahulu dan pemanasan dari suhu tinggi ke mensterilkan.
Sesuai untuk bekas yang cacat dengan mudah:
Kerana air mempunyai keapungan, ia boleh membentuk kesan perlindungan yang sangat baik pada bekas di bawah keadaan suhu tinggi.
Sesuai untuk mengendalikan pembungkusan besar makanan dalam tin:
Sukar untuk memanaskan dan mensterilkan bahagian tengah makanan dalam tin yang besar dalam masa yang singkat dengan menggunakan retort pegun, terutama untuk makanan dengan kelikatan yang tinggi.
Dengan berputar, makanan kelikatan yang tinggi boleh dipanaskan sama rata ke pusat dalam masa yang singkat, dan mencapai kesan pensterilan yang berkesan. Keupayaan air pada suhu tinggi juga memainkan peranan dalam melindungi pembungkusan produk semasa proses berputar.
Prinsip kerja
Muatkan bakul penuh ke dalam retort, tutup pintu. Pintu retort terkunci melalui interlock keselamatan tiga untuk menjamin keselamatan. Pintu itu dikunci secara mekanikal di seluruh proses.
Proses pensterilan secara automatik dijalankan mengikut resipi Pengawal Mikro Pemprosesan Mikro PLC.
Pada mulanya, air suhu tinggi dari tangki air panas disuntik ke dalam kapal retort. Selepas air panas dicampur dengan produk, ia diedarkan secara berterusan melalui pam air aliran besar dan paip pengedaran air yang diedarkan secara saintifik. Steam disuntik melalui pengadun wap air untuk menjadikan produk terus memanaskan dan mensterilkan.
Peranti penukaran aliran cecair untuk kapal retort mencapai aliran seragam di mana -mana kedudukan dalam arah menegak dan mendatar dengan menukar arah aliran di dalam kapal, untuk mencapai pengagihan haba yang sangat baik.
Dalam keseluruhan proses, tekanan di dalam kapal retort dikawal oleh program untuk menyuntik atau melepaskan udara melalui injap automatik ke kapal. Oleh kerana pensterilan perendaman air, tekanan di dalam kapal tidak terjejas oleh suhu, dan tekanan boleh ditetapkan mengikut pembungkusan produk yang berbeza, menjadikan sistem lebih banyak digunakan (3 keping boleh, 2 keping, pakej fleksibel, pakej plastik dan lain -lain).
Dalam langkah penyejukan, pemulihan air panas dan penggantian boleh dipilih untuk memulihkan air panas yang disterilkan ke tangki air panas, sehingga menjimatkan tenaga haba.
Apabila proses selesai, isyarat penggera akan dikeluarkan. Buka pintu dan memunggah, kemudian bersiaplah untuk batch seterusnya.
Keseragaman pengagihan suhu di dalam kapal adalah ± 0.5 ℃, dan tekanan dikawal pada 0.05 bar.
Jenis Pakej
| Botol plastik | mangkuk/cawan |
| Pakej fleksibel saiz besar | Bungkus pembungkusan selongsong |
Aplikasi
Tenusu: Tin boleh, botol plastik, mangkuk/cawan, botol kaca/balang, pembungkusan kantung fleksibel
Daging pembungkusan fleksibel, ayam, sosej
Ikan pembungkusan fleksibel saiz besar, makanan laut
Pembungkusan fleksibel saiz besar siap makan
