Sistem Pengetinan Minuman Herba dan Retort Botol Kaca

Pensterilan semburan air minuman herba dijalankan dalam sistem retort yang tertutup rapat. Air yang dipanaskan diatomkan melalui muncung menjadi titisan halus dan disembur secara sekata ke permukaan tin aluminium atau pembungkusan lain, membolehkan pemanasan yang cepat dan seragam. Semasa fasa pemanasan, tekanan sistem dikawal dengan tepat untuk membantu mencegah ubah bentuk bekas. Haba dipindahkan melalui filem air nipis dan secara beransur-ansur menembusi produk sehingga titik sejuk mencapai keamatan pensterilan yang diperlukan, dengan berkesan menyahaktifkan bakteria, yis dan spora tahan haba untuk mencapai kemandulan komersial.

Selepas fasa penahanan, penyejukan berperingkat dijalankan di bawah tekanan terkawal untuk meminimumkan pemprosesan berlebihan dan mengekalkan integriti produk. Proses ini memberikan pengagihan haba yang seragam dan perbezaan suhu yang kecil, menjadikannya sesuai untuk minuman herba yang sensitif terhadap perubahan warna dan rasa, di samping membantu mengekalkan ciri deria asal dan komponen berfungsinya.